只今、午前4時です。御好評を頂いております筑紫金うなぎの朝焼き開始です。本日の焼上げは550尾です。

弊社は本格炭火地焼に拘っております。完全手焼きですので加工数量は設備拡大及び加工人員の増加をしないと増えない所まで来ております。加工場が手狭になり新しい場所への移転も考えておりますが折角、御来社頂いておりますお役様にご迷惑をお掛けすることにもなり悩んでおります。弊社が移転をする事になった時は筑紫金うなぎがブランドうなぎとして認知された時時だと思います。

でも創業の地を離れる決意はなかなか大変です。