東京 日本橋 正直屋様で筑紫 金うなぎが選ばれて販売開始する事になりましたので御紹介致します。

http://ryouteikoujyou-shop.jp/472/

今回販売致します本格炭火地焼きは先般もブログで御紹介致しました。浪速の伝統を頑なに守り焼き上げた逸品です。使われております鰻はシャコを主餌にした特許の餌と清澄な温水掛け流しで鰻にストレスを掛けることなく大切に育てた筑紫 金うなぎです。関東の鰻は蒸しを入れる事で身や皮を柔らかく、余分な脂を落として仕上げますが筑紫 金うなぎは雑味の多い脂分もなく、天然のうなぎに匹敵する旨みが凝縮されております。同時に天然うなぎの食習慣を超えシャコを餌として与えておりますので身も皮も非常に柔らかく天然を超える日本一のうなぎです。うなぎの開き、串打ち、焼き上まで女性職人であります店主が心を込めて焼き上げております。

是非、一度御賞味頂きますようお願い致します。