本日、池田うな智 炭火焼ラインに新しくショックフリーザを導入致しました。

朝早くからメーカーのホシザキさんから沢山担当者や出先の責任者までお見え頂き搬入からセッティングまで実施して頂きました。

早速、試運転を兼ねて今朝焼き上げた蒲焼５００尾をフローズン致しました。順調に処理ができ仕事の効率化が図れそうです。

関係者の皆様に心より感謝申し上げます。