明日より新バージョンの八幡巻700本の生産を開始致します。一気に700本の生産は初めてですので非常に戸惑っております。7~8Pの筑紫金うなぎの明日取りあえず100kg 入荷予定です。
尾数にすると700~800尾です。かなりの量の捌き及び牛蒡の巻き上げが必要です。同時に串打等々も大変ですがとにかく頑張ります。
新バージョンの無添加タレもスタンバイしております。兎に角上手く行きますように!!
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田丸 豊 (月曜日, 27 10月 2014 14:42)
大変な量ですね。同じ料理人としてこれぐらいの量をこなしてみたいと思います。頑張ってください応援いたしております。
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田丸 豊 (月曜日, 27 10月 2014 14:42)
大変な量ですね。同じ料理人としてこれぐらいの量をこなしてみたいと思います。頑張ってください応援いたしております。